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食物越細碎越補氣血

時間:2020-08-13 11:23 作者:大健康 來源:泰博吉信 點擊:

對于氣虛體質的人來說,多一些健脾的食物便可以補氣,除此之外,在飲食過程中還應當注意把食物弄得細碎些,這樣食物的補氣功效就更大了。這里的道理是什么呢?
 
我們知道,食物的消化和吸收是通過消化系統各個器官的協調合作完成的。日常所吃的食物中,除了維生素、無機鹽和水可直接吸收外,蛋白質、脂肪和糖類都是復雜的大分子有機物,都必須先在消化道內經過,被分解成結構簡單的小分子后,才能通過消化道內的黏膜進入血液,送到身體各處供組織細胞利用,使各個臟器發揮正常的功能,保證身體的生長。食物在消化道內的這種分解過程稱為“消化”。
 
消化道對食物的消化通過兩種方式:一種是通過消化道肌肉的收縮活動,將食物磨碎,并使其與消化液充分混合,不斷地向消化道的下方推進,這種方式稱為“機械化消化”;另一種是通過消化腺分泌消化液中的各種酶,將食物中的蛋白質、脂肪、糖類等充分化學分解,使之成為可以被吸收的小分子物質,這種消化方式稱為“化學性消化”。在正常情況下,機械性消化和化學性消化是同時進行,互相配合的。
 
兩種消化的目的都是將食物磨碎,分解成小分子物質,順利通過消化道的黏膜進入血液,而大分子的物質只能通過糞便排出。由此看來,消化、吸收的關鍵與食物的形態有很大關系,液體的、糊狀的食物因結構小,可以較快通過消化道的黏膜上皮細胞進入血液循環來滋養人體。
 
所以說,只有胃、腸功能正常,吃進去的食物才能轉變成血液,源源不斷地供給全身的每一個器官,而當胃、腸的功能開始減弱,我們就應該往胃、腸輸送液體或糊狀的營養物質,這樣才能很快地消化、吸收,使這些營養物質很快生成血,反過來又滋養胃腸,幫助虛弱的胃、腸起死回生。
 
所以,護理氣虛體質的人,為了能加快氣血的生成以及身體的康復,如嬰兒或者大病初愈、久病體弱的成年人或老年人需要補養腸胃時,都應該多吃細碎的食物。
 
泰博吉信是全國健康管理中心知名品牌,集營養功能食品研發、大健康管理服務、智能穿戴設備研發、職業職能化教育于一體的高科技公司,我們持續關注大健康。
 

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